안락동 고기집 유림가든 갈매기살이 맛있는 집

안녕하세요. 오늘은 어버이날 방문했던 안락동 고기집 유림가든에 대해서 이야기해보려고 합니다. 유림가든은 안락동에서 제법 규모가 크고 룸까지 마련되어 있었던 고기집으로 부모님과 프라이빗하게 식사할 수 있어서 마음에 들었던 식당입니다.

 

안락동 고기집 유림가든 방문 후기

방문했던 유림가든은 안란 SK아파트 인근에 위치해 있으며 전용주차장까지 마련되어 있어서 주차 후 편하게 식사할 수 있었습니다.

 

[유림가든]

▶주소 : 부산 동래구 화현길 41

▶메뉴 : 한우 갈빗살, 한우 생등심, 차돌박이, 생오겹살, 생목살, 갈매기살 등

 

매장은 1층과 2층이 함께 운영되고 있었습니다. 전부 입식테이블로 운영 중이었고 테이블의 개수가 많아서 단체손님도 수용이 가능해 보였습니다.

 

메뉴는 한우와 돼지고기가 부위별로 다양하게 준비되어 있었습니다. 방문하기 전 미리 예약을 하면 한우 전골, 생고기 수육을 맛볼 수 있으며 점심특선으로 한우곰탕, 한우 뚝불, 강릉 짬뽕순두부도 준비되어 있는 걸 확인할 수 있었습니다. 저희 가족은 생오겹살과 갈매기살을 각각 3인분씩 주문했고 주문한 고기는 빠르게 받아볼 수 있었습니다.

 

고기가 나오는 동시에 테이블에는 정말 다양한 밑반찬이 함께 제공되었습니다. 고기와 함께 곁들여서 먹기 좋은 물김치부터 파무침, 양파절임 등 밑반찬이 나왔는데 그중에서 유자가 올라간 샐러드는 식전 애피타이저로 먹기 좋았습니다. 아삭하면서도 상큼한 맛을 보여줘서 식욕을 올리기 좋은 메뉴라고 말할 수 있습니다.

 

불판이 숯불이 아닌 점은 조금 아쉽지만 그래도 화력은 강력했습니다. 생오겹살을 불판에 올린 지 5분 만에 전반적으로 골고루 잘 익어서 바로 먹을 수 있었는데 육즙이 빠져나오기도 전에 익어버려서 그런지 육향과 육즙 모두 제대로 느낄 수 있었습니다.

 

화력이 강했기 때문에 금방 익어버린 고기 모습입니다. 다 익은 고기는 따로 올려놓을 수 있는 공간이 마련되지 않아서 위 사진처럼 감자에 올려뒀는데 이 방법으로 고기를 구우니 감자에도 고기 육즙이 스며들어서 감자 또한 맛있게 먹을 수 있었습니다.

 

생오겹살과 갈매기살 모두 맛있었지만 개인적으로 필자는 갈매기살이 훨씬 맛이 좋았습니다. 지금까지 먹어왔던 갈매기살보다 훨씬 더 부드러웠고 쫄깃한 식감을 가지고 있었으며 잡내 하나 없이 깔끔해서 평소 갈매기살 좋아하시는 분이라면 안락동 고기집 유림가든에서 한번 맛보시는 걸 추천하고 싶습니다.

 

고기 한 판을 다 먹고 나서 조금 부족한감이 있어서 육회도 추가 주문했습니다. 육회는 유림가든만의 노하우로 만든 양념장에 버무려져서 나왔는데 참기름의 고소한 향과 육회 특유의 감칠맛이 잘 어우러지면서 이 메뉴도 맛있게 먹을 수 있었습니다. 고기만 먹어도 충분히 맛있었지만 마늘과 배를 삼합처럼 함께 먹었을 때 그 시너지는 배가 되었습니다.

 

어느 정도 고기를 먹고 나서는 식사 메뉴도 주문해봤습니다. 가족 모두 입맛과 취향이 달라서 각각 다른 메뉴로 주문하게 되었는데요. 주문한 메뉴는 잔치국수, 강릉 짬뽕순두부찌개, 물냉면입니다. 잔치국수는 딱 평소에 먹어왔던 잔치국수 맛과 동일했습니다. 멸치 육수가 얼큰하면서도 시원했고 소면과 함께 호로록 먹기 좋았습니다.

 

강릉 짬뽕순두부는 비교적 최근에 나온 신메뉴라는 말에 기대를 많이 했는데 조금은 아쉬운 부분이 있었습니다. 순두부와 버섯, 홍합, 여러 가지 야채 등 식재료를 아낌없이 넣어서 밥에 슥슥 비벼먹기는 좋았으나 국물이 조금은 자극적인 맛이 있었습니다. 매콤하면서도 MSG에서 느낄 수 있는 특유의 맛 때문에 조금은 인위적이라는 느낌도 들었지만 그래도 잘 먹었습니다.

 

물냉면도 조금은 아쉬웠습니다. 주문했던 고기들이 모두 맛있어서 고기와 궁합이 제일 좋은 냉면도 맛있을 거라는 기대감을 가지고 주문했는데 일반적으로 우리가 쉽게 접하는 평범함 냉면과 크게 다를 게 없었습니다. 부모님은 둥지냉면보다 조금 더 맛있다는 말씀도 하셨답니다.

 

그래도 남은 갈매기살과 육회를 함께 곁들여서 최대한 맛있게 먹었습니다.

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안락동 고기집 유림가든은 질 좋은 고기를 사용하지만 식사 메뉴가 조금 아쉬운 식당이었습니다. 고기는 이대로 쭉 유지하면서 식사메뉴를 조금 더 발전시킨다면 안락동 맛집으로 이름이 많이 알려지지 않을까 싶네요.